Кальцийн цитрат | 5785-44-4
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Кальцийн цитрат нь нимбэгийн хүчлийн кальцийн давс юм. Энэ нь ихэвчлэн хүнсний нэмэлт, ихэвчлэн хадгалах бодис болгон ашиглагддаг, гэхдээ заримдаа амтыг нь өгдөг. Энэ утгаараа энэ нь натрийн цитраттай төстэй юм. Кальцийн цитратыг ус зөөлрүүлэгч болгон ашигладаг, учир нь цитрат ионууд нь хүсээгүй металлын ионуудыг хелатжуулах чадвартай байдаг. Кальцийн цитрат нь кальцийн зарим нэмэлт тэжээлд (жишээлбэл, Citracal) байдаг. Кальци нь кальцийн цитратын жингийн 21% -ийг бүрдүүлдэг.
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
| Гадаад төрх | Өнгөгүй эсвэл цагаан болор |
| Агуулга,% | 97.5-100.5 |
| Хүнцэл =<% | 0.0003 |
| Фтор =<% | 0.003 |
| Хүнд металл (Pb хувьд) =<% | 0.002 |
| Тэргүүлэх =<% | 0.001 |
| Хатаах үеийн алдагдал,% | 10.0-13.3 |
| Хүчилд уусдаггүй бодис=<% | 0.2 |
| Шүлтлэг чанар | Туршилтын дагуу |
| Хялбар нүүрстөрөгчийн бодис | Туршилтын дагуу |
| Тодорхойлолт А | Тавигдах шаардлагыг хангана |
| Тодорхойлолт Б | Тавигдах шаардлагыг хангана |
| Мөнгөн ус =< PPM | 1 |
| Мөөгөнцөр = | 10/г |
| Мөөгөнцөр = | 10/г |
| E.Coli | 30 гр-д агуулагдахгүй |
| Салмонелла | 25 гр-д агуулагдахгүй |
