Хуурайшсан сонгины нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
A. Шинэ ногоотой харьцуулахад усгүйжүүлсэн ногоо нь жижиг хэмжээтэй, хөнгөн жинтэй, усанд хурдан сэргэдэг, хадгалах, тээвэрлэхэд тохиромжтой зэрэг өвөрмөц давуу талтай. Энэ төрлийн хүнсний ногоо нь хүнсний ногооны үйлдвэрлэлийн улирлыг үр дүнтэй тохируулаад зогсохгүй анхны өнгө, тэжээллэг чанар, амт, амттай амттай хэвээр байх болно.
B. Хуурайшсан сонгино/ Агаарт хатаасан сонгино нь кали, витамин С, фолийн хүчил, цайр, селен, эслэг гэх мэт бодисоор баялаг бөгөөд хоол боловсруулалтыг сайжруулах, зүрх судасны тогтолцоог эрүүлжүүлэх, ханиад, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тустай.
C. Тохиромжтой хоол, түргэн хоолны ногооны шөл, лаазалсан ногоо, ногооны салат гэх мэт амтлагчийн багцад хэрэглэж болно.
| Гарал үүслийн газар | Фүжиан,Хятад |
| Боловсруулах төрөл | Шингэн алдагдсан |
| Хэмжээ | 80-100 торон |
| Баталгаажуулалт | ISO9001, ISO14001, HACCP |
| Макс. Чийг (%) | Хамгийн ихдээ 8% |
| Хадгалах хугацаа | 20 хэмээс доош 12 сар |
| Нийт жин | 11.3 кг / хайрцаг |
| тэмдэглэв | Бүтээгдэхүүний хэмжээ, сав баглаа боодол нь худалдан авагчдын шаардлагаас хамаарна |
Өргөдөл
1. Хүнсний нэмэлтүүд дээр түрхэж, илүү амттай болгохын тулд хоолонд нэмдэг.
2. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний салбарт хэрэглэнэ.
3. Гоо сайхны салбарт хэрэглэдэг.
Шинжилгээний гэрчилгээ
| Зүйл | Тодорхойлолт | Туршилтын үр дүн |
| Физик хяналт | ||
| Гадаад төрх | Цайвар шар нунтаг | Тохиромжтой |
| Үнэр | Онцлог шинж чанартай | Тохиромжтой |
| Амт | Онцлог шинж чанартай | Тохиромжтой |
| Ашигласан хэсэг | Жимс | Тохиромжтой |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤5.0% | Тохиромжтой |
| Үнс | ≤5.0% | Тохиромжтой |
| Бөөмийн хэмжээ | 95% нь 80 торыг дамжуулдаг | Тохиромжтой |
| Харшил үүсгэгч | Байхгүй | Тохиромжтой |
| Химийн хяналт | ||
| Хүнд металлууд | NMT 10ppm | Тохиромжтой |
| Хүнцэл | NMT 2ppm | Тохиромжтой |
| Тэргүүлэх | NMT 2ppm | Тохиромжтой |
| Кадми | NMT 2ppm | Тохиромжтой |
| Мөнгөн ус | NMT 2ppm | Тохиромжтой |
| GMO статус | GMO үнэгүй | Тохиромжтой |
| Микробиологийн хяналт | ||
| Нийт хавтангийн тоо | 10,000cfu/г Макс | Тохиромжтой |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 1,000cfu/г Макс | Тохиромжтой |
| E.Coli | Сөрөг | Сөрөг |
| Салмонелла | Сөрөг | Сөрөг |
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
| Өнгө: | Цагаанаас цайвар шар |
| Амт/үнэр | Ердийн цагаан сонгино, бусад үнэргүй |
| Гадаад төрх | Нунтаг, нунтаг |
| Чийг | =<6.0% |
| Үнс | =<6.0% |
| Гадаад материал | Байхгүй |
| Согог | =<5.0% |
| Аэробик хавтангийн тоо | =<100,00/г |
| Мөөгөнцөр ба мөөгөнцөр | =<500/г |
| E.Coli | Сөрөг |
| Салмонелла | Илрүүлсэнгүй |
| Листериа | Илрүүлсэнгүй |
