L(+)-тартарины хүчил | 87-69-4
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
L(+)-Дарханы хүчил нь өнгөгүй, тунгалаг талст буюу цагаан, нарийн ширхэгтэй, талст нунтаг юм. Энэ нь үнэргүй, хүчиллэг амттай, агаарт тогтвортой байдаг.
L(+)-Дарсны хүчил нь ундаа болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд хүчиллэг бодис болгон өргөн хэрэглэгддэг. Оптик идэвхжилтэй тул L(+)-тартарийн хүчил нь сүрьеэгийн эсрэг эмийн завсрын бэлдмэл болох DL-amino-butanol-ийг уусгах химийн уусмал болгон ашигладаг. Мөн энэ нь тартратын деривативыг нэгтгэхэд хирал сан болгон ашигладаг. Хүчиллэг чанараараа полиэфир даавууны давирхай өнгөлгөөнд катализатор эсвэл оризанол үйлдвэрлэхэд рН-ийн утга зохицуулагч болгон ашигладаг. Цогцолбортой тул L(+)-тартарийн хүчилийг цахилгаанаар бүрэх, хүхэр зайлуулах, хүчил даршилж авахад ашигладаг. Энэ нь химийн шинжилгээ, эмийн хяналтад нарийн төвөгтэй бодис, хүнсний нэмэлтийг илрүүлэх бодис эсвэл хелатлагч бодис болгон, эсвэл будахад эсэргүүцэгч бодис болгон ашигладаг. Багасгаснаар толь үйлдвэрлэхэд химийн бодис эсвэл гэрэл зурагт дүрслэх бодис болгон ашигладаг. Энэ нь мөн металл ионтой нэгдэж, металл гадаргууг цэвэрлэх бодис эсвэл өнгөлгөөний бодис болгон ашиглаж болно.
Өргөдөл
Хүнсний үйлдвэр
– Мармелад, зайрмаг, цэлцэгнүүр, жүүс, консерв, ундаа зэрэгт хүчиллэгжүүлэгч, байгалийн хадгалалтын бодис.
– Хийжүүлсэн усны оргилуун ус.
– Талх үйлдвэрлэл, чихэр, амттан бэлтгэхэд эмульгатор, хадгалалтын бодис болгон.
Онологи: Хүчиллэг бодис болгон ашигладаг. Амтны хувьд илүү тэнцвэртэй дарс бэлтгэхийн тулд гацуур, дарсанд хэрэглэдэг бөгөөд үр дүнд нь хүчиллэг байдал нэмэгдэж, рН-ийн агууламж буурдаг.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл: Олон төрлийн байгалийн гаралтай биеийн тосны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг.
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
| Гадаад төрх | Цагаан нунтаг |
| Цэвэр байдал (c4h6o6 гэх мэт) | 99.5 -100.5% |
| Тусгай эргэлт (20 ℃) | +12.0 ° - +13.0 ° |
| Хүнд металл (pb) | 10 ppm хамгийн их |
| Гал асаах үеийн үлдэгдэл | 0.05% дээд тал нь |
| Хүнцэл (гэж) | 3 ppm хамгийн их |
| Хатаах үеийн алдагдал | 0.2% дээд тал нь |
| хлорид | 100 ppm хамгийн их |
| Сульфат | 150 ppm хамгийн их |
| Оксалат | 350 ppm хамгийн их |
| Кальци | 200 ppm хамгийн их |
| Усны уусмалын тунгалаг байдал | СТАНДАРТ-д нийцсэн |
| Өнгө | СТАНДАРТ-д нийцсэн |
