вандуйн уураг | 222400-29-5
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:
Pea Protein Isolate нь цэвэр ургамлын гаралтай уураг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Манай вандуйн уургийн нунтаг нь өндөр чанарын хувиргасан амьд организмгүй шар вандуйнаас гаралтай. Уураг гаргаж авах, тусгаарлахын тулд байгалийн цэвэр биотехнологийг ашигладаг, уургийн агууламж 80% -иас дээш байдаг. Энэ нь нүүрс ус, өөх тос багатай, гормонгүй, холестерингүй, харшил үүсгэдэггүй. Энэ нь желатинжилт, тархалт, тогтвортой байдал сайтай, байгалийн гаралтай хүнсний тэжээллэг чанарыг сайжруулагч, веган болон тамирчдад хамгийн тохиромжтой нэмэлт юм.
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:
| ЕРӨНХИЙ ШИНЖИЛГЭЭ | |
| Уураг, хуурай үндэс | ≥80% |
| Чийг | ≤8.0% |
| Үнс | ≤6.5% |
| Түүхий эслэг | ≤7.0% |
| pH | 6.5-7.5 |
| МИКРОБИОЛОГИЙН ШИНЖИЛГЭЭ | |
| Стандарт хавтангийн тоо | <10,000 cfu/г |
| Мөөгөнцөр | <50 cfu/г |
| Мөөгөнцөр | <50 cfu/г |
| E Coli | Н.Д |
| Салмонелиа | Н.Д |
| ТЭЖЭЭЛИЙН МЭДЭЭЛЭЛ /100Г НУНТАГ | |
| Калори | 412 ккал |
| Өөх тосноос авсан калори | 113 ккал |
| Нийт өөх тос | 6.74 гр |
| Ханасан | 1.61 гр |
| Ханаагүй өөх тос | 0.06 гр |
| Транс тосны хүчил | Н.Д |
| Холестерол | Н.Д |
| Нийт нүүрс ус | 3.9 гр |
| Хоолны эслэг | 3.6 гр |
| Элсэн чихэр | <0.1% г |
| Уураг, байгаагаараа | 80.0 гр |
| А аминдэм | Н.Д |
| Витамин С | Н.Д |
| Кальци | 162.66 мг |
| Натри | 1171.84 мг |
| АМИНО ХҮЧЛИЙН ПРОФИЛ Г/100Г НУНТАГ | |
| Аспартины хүчил | 9.2 |
| Треонин | 2.94 |
| Серин | 4.1 |
| Глютамины хүчил | 13.98 |
| Пролин | 3.29 |
| Глицин | 3.13 |
| Аланин | 3.42 |
| Валин | 4.12 |
| Цистин | 1.4 |
| Метионин | 0.87 |
| Изолейцин | 3.95 |
| лейцин | 6.91 |
| Тирозин | 3.03 |
| Фенилаланин | 4.49 |
| Гистидин | 2.01 |
| Триптофан | 0.66 |
| Лизин | 6.03 |
| Аргинин | 7.07 |
| Нийт амин хүчил | 80.6 |
