25383-99-7 | Натрийн стероил лактилат (SSL)

SSL нь зааны ясан цагаан нунтаг эсвэл өвөрмөц үнэртэй давхарга юм. SSL нь бат бөх чанарыг нэмэгдүүлэх, эмульсжүүлэх, хадгалалтыг сайжруулах, шинэхэн зүйлээс хамгаалах зэрэг үүрэгтэй. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн, уурын талх, гоймон, банш гэх мэт үйлдлүүдэд ашиглагддаг. маргарин эсвэл шинэхэн цөцгий, гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх эмульгатор.
1. Зуурмагийн хатуулаг, уян хатан чанарыг бэхжүүлэх; талх болон уурын талхны физик хэмжээг нэмэгдүүлэх. Эд эсийн бүтцийг сайжруулах.
2.Талх, гоймонгийн гадаргууг толигор болгоно. Хагарлын хурдыг бууруулах.
3.Бисквит хөгцийг амархан буулгаж, гадна үзэмжийг эмх цэгцтэй, бүтэц нь тодорхой, амтыг тод болгоно.
4. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд SSL ба амилозын харилцан үйлчлэл байдаг.
5.Хөлдөөсөн хүнсний биет хэмжээг томруулна. Эд эсийн бүтцийг сайжруулах. Гадаргууг хуваахаас сэргийлж, дүүргэгч гоожихоос сэргийлнэ.
Натрийн стеароил лактилат (CAS №: 25383-99-7) нь талх, уурын талх, гоймон, бэлэн гоймон зэрэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд эмульсжуулах, хөгшрөлтөд тэсвэртэй, цавуулаг баяжуулах, шинэхэн хадгалах зэрэг олон зорилгоор ашиглаж болно. бууз. Мөн сүү, сүүн бус цөцгий, маргарин, шинэхэн цөцгий, махан бүтээгдэхүүн, амьтан, ургамлын тос зэрэгт эмульгатор болгон ашиглаж болно.