Сорбитол | 50-70-4
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Сорбитол 70% 1. Хуурай бодис: 70% 2. Элсэн чихэргүй чихэрлэгч
Илүү сайн чийгийг хадгалах
Хүчилд тэсвэртэй
Сорбитол нь цэвэршүүлсэн глюкозыг устөрөгчжүүлэн баяжуулах, баяжуулах замаар хийсэн шинэ төрлийн чихэрлэгч юм. Хүний биед шингэх үед аажмаар тархаж, улмаар фруктоз болж исэлдэж, фруктозын солилцоонд оролцдог. Энэ нь цусан дахь сахар, шээсний сахар зэрэгт нөлөөлдөггүй. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэрлэг бодис болгон ашиглаж болно. Өндөр чийгшүүлэгч, хүчилд тэсвэртэй, исдэггүй шинж чанартай тул амтлагч, чийгшүүлэгч болгон ашиглаж болно.
(Сорбитол 70%) нь устөрөгчжүүлэлт, цэвэршүүлэх замаар сайн чанарын декстрозоос гаргаж авсан элсэн чихэргүй амтлагч юм. Энэ нь сахарозоос бага чихэрлэг бөгөөд зарим бактерид шингэдэггүй. Энэ нь чийгийг илүү сайн хадгалах, хүчилд тэсвэртэй, исгэдэггүй сайн шинж чанартай байдаг.
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
| ГАРАХ | ТУЛГА,ӨНГӨТЭЙ ШИНГЭН |
| ХУУРАЙ БОДИС | 70.0-71.0% |
| СОРБИТОЛЫН АГУУЛГА | 74.0-75.0% |
| элсэн чихэрийг бууруулна | 1.0% дээд тал нь |
| НИЙТ элсэн чихэр | 10.0% дээд тал нь |
| PH | 5.0-7.0 |
| РЕФАКТИВ ИНДЕКС (20℃) | 1.4575 MIN |
| ТОДОРХОЙЛСОН ХҮНДИЙН ХҮЧ (20℃) | 1.290 МИН |
| Хлорид | 50PPM дээд тал нь |
| НИКЕЛЬ | 2PPM дээд тал нь |
| ХҮНД МЕТАЛ (AS PB) | 5PPM дээд тал нь |
| АРСЕН | 2PPM дээд тал нь |
| Сульфат | 100PPM дээд тал нь |
| БОЛСРАХГҮЙ | ТОХИРЧ БАЙНА |
| Бактерийн популяци | 10PCS/KG MAX |
| COLIFORM BACILLI | 30PCS/KG MAX |
