Амтат паприка нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Хамгийн энгийн хэлбэрт байгаа паприка нь амтат чинжүүний үрийг нунтаглаж, тод улаан нунтаг үүсгэдэг. Гэхдээ паприкагийн төрөл зүйлээс хамааран өнгө нь тод улбар шар-улаанаас гүн цусны улаан хүртэл, амт нь чихэрлэг, зөөлөн, гашуун, халуун хүртэл байж болно.
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
| Өнгө: | 80АСТА |
| Амт | Халуун биш |
| Гадаад төрх | Сайн шингэнтэй улаан нунтаг |
| Чийг | Хамгийн ихдээ 11%(Хятад арга,105℃,2цаг) |
| Үнс | 10% дээд тал нь |
| Афлатоксин В1 | 5ppb дээд тал нь |
| АфлатоксинB1+B2+G1+G2 | 10ppb дээд тал нь |
| Ократоксин А | 15ppb дээд тал нь |
