137-40-6 | Натрийн пропионат
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Натрийн пропанат буюу натрийн пропионат нь Na(C2H5COO) химийн томъёотой пропионы хүчлийн натрийн давс юм.
Энэ нь пропионы хүчил ба натрийн карбонат эсвэл натрийн гидроксидын урвалаар үүсдэг.
Энэ нь хүнсний хадгалалтын бодис болгон ашиглагддаг бөгөөд Европт E дугаар E281 хүнсний шошгогоор илэрхийлэгддэг; Энэ нь голчлон гурилан бүтээгдэхүүнд хөгц дарангуйлагч болгон ашигладаг. Энэ нь EUUSA болон Австрали, Шинэ Зеландад хүнсний нэмэлт болгон ашиглахыг зөвшөөрсөн (түүний INS дугаар 281-д бүртгэгдсэн).
Тодорхойлолт
| Зүйл | Тодорхойлолт |
| Синоним | Натрийн пропаноат |
| Молекулын томъёо | C3H5NaO2 |
| Молекулын жин | 96.06 |
| Гадаад төрх | Цагаан талст хатуу эсвэл нунтаг |
| Шинжилгээ (CH3CH2 COONa хатаасан) % | =<99.0 |
| рН (10%; H2O; 20°C) | 8.0~10.5 |
| Хатаах үеийн алдагдал | =<0.0003% |
| Шүлтлэг чанар (Na2CO3 гэх мэт) | шалгалтыг давах |
| Тэргүүлэх | =<0.001% |
| (As2O3 гэх мэт) | =<0.0003% |
| Fe | =<0.0025% |
