Мальтодекстрин | 9050-36-6
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Мальтодекстрин нь цардуул ба цардуулын элсэн чихрийн хоорондох гидролизийн нэг төрлийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь сайн шингэн ба уусах чадвартай, дунд зэргийн зуурамтгай чанар, эмульсжилт, тогтвортой байдал ба дахин талстжилтын эсрэг, ус шингээх чадвар бага, бөөгнөрөл багатай, чихэрлэг бодисыг илүү сайн зөөгч шинж чанартай. үнэртүүлэгч, чөмөг. Тиймээс мальтодекстрин нь хөлдөөсөн хүнс, сүүн бүтээгдэхүүн, эм, бэлэн хоол, цаас, нэхмэл эдлэл, барилгын материал, химийн бодис зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг.
Чихэр
Хоолны амт, бат бөх чанар, бүтцийг сайжруулах; Дахин талстжихаас сэргийлж, хадгалах хугацааг уртасгана.
Ундаа
Уг ундааг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй мальтодекстриноор бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь илүү амттай, уусдаг, тууштай, амттай болгодог бөгөөд чихэрлэг амт, өртөгийг бууруулдаг. Ийм төрлийн ундаа нь уламжлалт ундаа, зайрмаг, түргэн цай, кофе гэх мэт хоол хүнсээс илүү давуу талтай байдаг.
Түргэн хоолонд
Сайхан чихмэл эсвэл зөөгч хэлбэрээр нялхсын хоолонд хэрэглэж, чанар, эрүүл мэндийг сайжруулахад ашиглаж болно. Энэ нь хүүхдүүдэд ашигтай байдаг.
Лаазалсан хоолонд
Тууштай байдлыг нэмж, хэлбэр, бүтэц, чанарыг сайжруулна.
Цаасан үйлдвэрлэлийн салбарт
Мальтодекстрин нь сайн урсах чадвартай, нягт уялдаатай байдаг тул цаас үйлдвэрлэх үйлдвэрт холбох материал болгон ашиглаж болно. Цаасны чанар, бүтэц, хэлбэрийг сайжруулах боломжтой.
Химийн болон эмийн үйлдвэрүүдэд
Мальтодекстрин нь арьсыг илүү гялалзуулж, уян хатан байлгахад илүү үр дүнтэй байж болох гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно. Шүдний оо үйлдвэрлэхэд CMC-ийг орлуулж болно. Пестицидийн тархалт, тогтвортой байдал нэмэгдэнэ. Энэ нь фармакон үйлдвэрлэхэд сайн туслах бодис, дүүргэгч материал юм.
Усгүйжүүлсэн хүнсний ногоонд
Энэ нь анхны өнгө, гялбааг хадгалахад тусалж, зарим амтыг нэмнэ.
Илүү олон хэрэглээний талбарууд
Мальтодекстрин нь хүнсний үйлдвэрлэлээс гадна бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
| Гадаад төрх | Цагаан эсвэл цайвар шар өнгийн нунтаг |
| Сулсны өнгө | Өнгөгүй |
| DE үнэ цэнэ | 15-20 |
| Чийг | 6.0% дээд тал нь |
| Уусах чадвар | 98% мин |
| Сульфатын үнс | 0.6% дээд тал нь |
| Иодын туршилт | Цэнхэр солигддоггүй |
| PH (5% уусмал) | 4.0-6.0 |
| Бөөн нягтрал (нягтарсан) | 500-650 г/л |
| Тарган % | 5% дээд тал нь |
| Хүнцэл | 5ppm хамгийн их |
| Тэргүүлэх | 5ppm хамгийн их |
| Хүхрийн давхар исэл | 100ppm хамгийн их |
| Нийт хавтангийн тоо | 3000cfu/г дээд тал нь |
| E.coli (100 гр тутамд) | 30 хамгийн их |
| Эмгэг төрүүлэгч | Сөрөг |
