Калийн бензоат｜582-25-2
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Калийн бензоат (E212), бензойн хүчлийн калийн давс нь мөөгөнцөр, мөөгөнцөр болон зарим бактерийн өсөлтийг саатуулдаг хүнсний хадгалалтын бодис юм. Энэ нь бензойны хүчил хэлбэрээр байдаг 4.5-аас доош рН багатай бүтээгдэхүүнд хамгийн сайн ажилладаг. Жимсний шүүс (нимбэгийн хүчил), оргилуун ундаа (нүүрстөрөгчийн хүчил), зөөлөн ундаа (фосфорын хүчил), даршилсан ногоо (цуу) зэрэг хүчиллэг хоол, ундаа. ) калийн бензоатаар хадгалж болно. Энэ нь Канад, АНУ, ЕХ зэрэг ихэнх оронд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн бөгөөд E212 дугаараар тэмдэглэгдсэн байдаг. ЕХ-нд хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
| Хүчиллэг ба шүлтлэг | =<0.2 мл |
| АГУУЛГА | >=99.0% MIN |
| ЧИЙГЭЛ | =<1.5%MAX |
| УСНЫ УУССАН ТУРШИЛ | ЦЭВЭРЛЭХ |
| ХҮНД МЕТАЛ(AS PB): | =<0.001% МАХ |
| АРСЕН | =<0.0002% МАХ |
| Уусмалын өнгө | Y6 |
| НИЙТ ХЛОРИД | =<0.03% |
