7758-16-9 |Натрийн хүчлийн пирофосфат (SAPP)
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Цагаан нунтаг эсвэл мөхлөг;Харьцангуй нягт 1.86г/см3;Усанд уусдаг, этанолд уусдаггүй;Хэрэв түүний усан уусмалыг шингэрүүлсэн органик бус хүчилтэй хамт халаавал фосфорын хүчил болж гидролиз болно;Энэ нь гигроскопийн шинж чанартай бөгөөд чийгийг шингээх үед энэ нь гексагидраттай бүтээгдэхүүн болж хувирдаг;Хэрэв 220 хэмээс дээш температурт халаавал натрийн метафосфат болж задарна.
Исгэгч бодис болгон исгэх хурдыг хянахын тулд шарсан хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэнэ;Бэлэн гоймон дээр түрхвэл ус буцалгах хугацааг богиносгож, гоймон нь наалдамхай, зөөлөн байхаас сэргийлнэ;Жигнэмэг эсвэл бялуунд түрхвэл исгэх хугацааг богиносгож, хугаралтыг багасгаж, сүвэрхэг зайг сайн эмх цэгцтэй болгож, хадгалах хугацааг уртасгана. Натрийн хүчлийн пирофосфат нь усгүй, цагаан нунтаг хатуу бодис юм.Энэ нь GB 25567-2010, FCC, EC-ийн хүнсний нэмэлтүүдийн дүрэмд нийцсэн исгэх бодис болон Sequestrant болгон ашиглаж болно.Цагаан нунтаг эсвэл мөхлөгт;Харьцангуй нягт 1.86г/см3;Усанд уусдаг ба этанолд уусдаггүй;Хэрэв түүний усан уусмалыг шингэрүүлсэн органик бус хүчилтэй хамт халаавал фосфорын хүчилд гидролиз болно;Энэ нь гидроскоп бөгөөд чийгийг шингээх үед гекса-гидраттай бүтээгдэхүүн болж хувирдаг;Хэрэв 220 хэмээс дээш температурт халаавал натрийн метафосфат болж задарна.
Өргөдөл
Хүнсний үйлдвэрт хүчиллэг тохируулагч, эмульгатор, нарийн төвөгтэй, тэлэгч бодис болгон ашигладаг.Исгэлтийн хурдыг хянахын тулд хоолыг жигнэхэд хэрэглэдэг исгэх бодис болгон ашигладаг;Гоймонгийн хувьд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний шингэн сэлбэх хугацааг богиносгож, гоймонг наалдамхай, ялзарч болохгүй;Жигнэмэг, бялуунд хэрэглэснээр исгэх хугацааг богиносгож, бүтээгдэхүүний эвдрэлийг багасгаж, завсарыг цэвэрхэн суллаж, хадгалах хугацааг уртасгана.
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
| Na2H2P2O7 | 95.0% MIN |
| ГАДААД ТӨРХ | ЦАГААН УНТАГ |
| УСАНД УУСАХГҮЙ | 1.0% дээд тал нь |
| Арсеник(AS) | 3PPM дээд тал нь |
| ХАТАХАД АЛДАГДАХ | 0.5% дээд тал нь |
| CADMIUM (PPM) | 1 МАКС |
| УДИРДЛАГА (PPM) | 4 МАКС |
| Мөнгөн ус (PPM) | 1 МАКС |
| ХҮНД МЕТАЛ(PB) | 15PPM дээд тал нь |
| ФЛОРИД(PPM) | 10 МАКС |
| РН УТГА | 3.5-4.5 |
