Спирулина нунтаг |724424-92-4
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Спирулина нь ихэвчлэн Arthrospira төрлийн Arthrospira maxima (шинжлэх ухааны нэр нь Arthrospira maxima) ба Arthrospira platensis (шинжлэх ухааны нэр) төрлийн хоёр төрлийн цианобактерийг хэлдэг.Эдгээр хоёр сортыг анх Спирулина (шинжлэх ухааны нэр нь Спирулина) төрөлд, дараа нь Артроспира төрөлд ангилдаг байсан ч тэднийг "спирулина" гэж нэрлэдэг.Спирулина нь дэлхий даяар өргөн тархсан бөгөөд хүнсний нэмэлт тэжээл болгон ихэвчлэн эм, шахмал, нунтаг хэлбэрээр ашиглагддаг.Мөн загасны аж ахуй, аквариум, шувууны аж ахуйд нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг.
Өргөдөл:
1. Хоол хүнс: сүүн бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн, гоймон, амтлагч зэрэгт хэрэглэдэг.
2. Эм: эрүүл мэндийн хүнс, дүүргэгч, эмийн түүхий эд
3. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн: нүүр цэвэрлэгч, тос, шампунь, маск гэх мэт.
4. Тэжээл: лаазалсан тэжээвэр амьтан, малын тэжээл, усны тэжээл, витамин тэжээл, мал эмнэлгийн бүтээгдэхүүн гэх мэт.
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ | ҮР ДҮН |
| Гадаад төрх | Нарийн хар ногоон нунтаг | Дагасан |
| Таних | СТАНДАРТ-д нийцсэн | Дагасан |
| Амт/үнэр | Далайн замаг шиг амттай | Дагасан |
| Чийг | ≤8.0% | 7.10% |
| Үнс | ≤8.0% | 6.60% |
| Түүхий уураг | ≥60% | 61.40% |
| Хлорофилл | 11-14 мг/г | 12.00 мг/г |
| Бөөмийн хэмжээ | 100% -аас 80 торон | Дагасан |
| Тэргүүлэх | ≤0.5ppm | Дагасан |
| Хүнцэл | ≤0.5ppm | Дагасан |
| Мөнгөн ус | ≤0.1ppm | Дагасан |
| Кадми | ≤0.1ppm | Дагасан |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤1,000cfu/г | 25000cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤300cfu/г хамгийн их | ＜40cfu/г |
| Колиформууд | ＜10cfu/г | Сөрөг |
| E.Coli | Сөрөг/10гр | Сөрөг |
| Салмонелла | Сөрөг/10гр | Сөрөг |
| Staphylococcus Aureus | Сөрөг/10гр | Сөрөг |
| Афлатоксин | ≤20ppb | Дагасан |
| ШИНЖИЛГЭЭНИЙ ДҮГНЭЛТ | ||
| Сэтгэгдэл | Энэхүү багц бүтээгдэхүүний тодорхойлолтод нийцэж байна | |
| Хадгалах | Хүчтэй гэрэл, дулаанаас хол, сэрүүн, хуурай газар хадгална | |
