Улаан буудайн амин чухал цавуулаг｜8002-80-0
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Улаан буудайн цавуулаг нь махтай төстэй, цагаан хоолтон хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд заримдаа сеитан, догшин нугас, цавуулаг мах, улаан буудайн мах гэж нэрлэдэг.Энэ нь улаан буудайн цавуулаг буюу уургийн хэсгээс бэлтгэгдэж, мах орлуулагч болгон ашигладаг бөгөөд ихэвчлэн нугасны амт, бүтцийг дуурайлган хийдэг, гэхдээ бусад шувууны мах, гахайн мах, үхрийн мах, тэр ч байтугай далайн хоолыг орлуулдаг.Улаан буудайн цавуулаг нь улаан буудайн гурилын зуурмагийг усаар зайлж, цардуулыг цавуулагаас салгаж, угааж арилгана.
Улаан буудайн цавуулаг (Vital wheat gluten) нь талх, зүү, банш, нарийн хатаасан гоймон зэрэгт улаан буудайн нунтаг үйлдвэрлэхийн тулд гурилд нэмж байгалийн нэмэлт болгон ашиглаж болно.
Тодорхойлолт
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
| Гадаад төрх | Цайвар шар нунтаг |
| Уураг (хуурай үндсэн дээр N 5.7) | ≥ 75% |
| Үнс | ≤1.0 |
| Чийг | ≤9.0 |
| Ус шингээлт (хуурай үндсэн дээр) | ≥150 |
| E.Coli | 5г-д байхгүй |
| Салмонелла | 25 гр-д байхгүй |
