-
Какао нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт Какао нунтаг нь шоколадны ликёрын хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийн нэг болох какаоны хатуу бодисоос гаргаж авдаг нунтаг юм.Шоколадны ликёр нь какао шошыг шоколадан бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг үйлдвэрлэлийн явцад гаргаж авдаг бодис юм.Какао нунтаг гурилан бүтээгдэхүүнд шоколадны амт өгөх, халуун сүү эсвэл халуун шоколадтай усаар хутгах, тогоочийн амтаас хамааран янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэж болно.Ихэнх зах зээл дээр какао нунтаг байдаг бөгөөд ихэнхдээ... -
Байгалийн какао цөцгийн тос
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт Какаоны цөцгийн тос буюу оброма тос нь какао буурцагнаас гаргаж авсан цайвар шаргал өнгөтэй хүнсний ногооны тос юм.Энэ нь шоколад, түүнчлэн зарим тос, ариун цэврийн хэрэгсэл, эмийн бүтээгдэхүүн хийхэд хэрэглэгддэг. Какаоны цөцгийн тос нь какао амт, үнэртэй байдаг. Какаоны цөцгийн тос нь бараг бүх төрлийн шоколадны (цагаан шоколад, сүүн шоколад, гэхдээ бас хар шоколад) гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. ).Энэхүү хэрэглээ нь какаоны цөцгийн хэрэглээнд давамгайлсаар байна. Эмийн компаниуд тэр...
