Ксилитол | 87-99-0
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Ксилитол нь байгалийн гаралтай 5 нүүрстөрөгчийн полиол амтлагч юм. Энэ нь жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг бөгөөд бүр хүний бие өөрөө үйлдвэрлэдэг. Усанд ууссан үед дулаан шингээх чадвартай, чийг шингээх үйлчилгээтэй, хэт их уувал түр зуурын суулгалт үүсгэдэг. Бүтээгдэхүүн нь өтгөн хаталтыг эмчлэх боломжтой. Ксилитол бол бүх полиолуудаас хамгийн амттай нь юм. Энэ нь сахароз шиг амттай, амтгүй, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй байдаг. Ксилитол нь элсэн чихэрээс 40%-иар бага илчлэгтэй тул 2.4 ккал/г илчлэгийг ЕХ болон АНУ-д хоол тэжээлийн шошгонд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Кристал хэлбэрийн хэрэглээнд энэ нь бусад полиолоос илүү тааламжтай, байгалийн хөргөлтийн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь цоорох өвчний эсрэг идэвхгүй болон идэвхтэй нөлөө үзүүлдэг цорын ганц чихэрлэгч юм.
Хэрэглээ:
Ксилитол нь чихрийн шижинтэй хүмүүст чихэрлэг, тэжээлийн нэмэлт, туслах эмчилгээ юм: Ксилитол нь бие дэх чихрийн солилцооны завсрын бодис юм. Бие махбодид байхгүй тохиолдолд элсэн чихрийн бодисын солилцоонд нөлөөлдөг. Үүнийг шаарддаггүй бөгөөд ксилитол нь эсийн мембранаар дамжин эд эсэд шингэж, элэг дэх гликогенийн нийлэгжилтийг дэмжих, эсийн тэжээл, эрчим хүчийг хангахад ашиглагддаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаггүй. өсөлт, чихрийн шижин өвчний дараа гурваас дээш шинж тэмдэг (олон хоол хүнс, полидипси, полиури) шинж тэмдгийг арилгах. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой элсэн чихэр орлуулагч юм.
Ксилитолыг хэвийн үйлдвэрлэлд шаардлагатай бол элсэн чихэр, бялуу, ундаа зэрэгт хэрэглэж болно. Шошго нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой гэдгийг харуулж байна. Бодит үйлдвэрлэлд ксилитыг чихэрлэгч эсвэл чийгшүүлэгч болгон ашиглаж болно. Хоолны жишиг тун нь шоколад, 43%; бохь, 64%; чанамал, вазелин, 40%; кетчуп, 50%. Ксилитолыг өтгөрүүлсэн сүү, чихэр, зөөлөн чихэр гэх мэт зүйлд ашиглаж болно. Нарийн боовны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд ямар ч бор өнгөтэй болдоггүй. Борлуулах шаардлагатай нарийн боов хийхдээ бага хэмжээний фруктоз нэмж болно. Ксилитол нь мөөгөнцрийн өсөлт, исгэх үйл ажиллагааг саатуулдаг тул исгэсэн хоолонд тохиромжгүй. хоол хүнс, калоригүй бохь чихэр, эриораль эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүн (ам зайлагч, шүдний оо) эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Багц:
Кристал бүтээгдэхүүн: 120г/уут, 25кг/нийлмэл уут, гялгар уутаар доторлогоотой Шингэн бүтээгдэхүүн: 30кг/хуванцар хүрд, 60кг/хуванцар бөмбөр, 200кг/хуванцар хүрд.
Тодорхойлолт
ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ |
ТОДОРХОЙЛОЛТ | ШААРДЛАГА ХАНГАНА |
ГАРАХ | ЦАГААН БОЛОРТОЙ |
ШИНЖИЛГЭЭ(ХУУРАЙ ҮНДЭС) | >=98.5% |
БУСАД ПОЛИОЛУУД | =<1.5% |
ХАТАХАД АЛДАГДАХ | =<0.2% |
АСАЛАХ ДЭЭР ҮЛДЭГДЭЛ | =<0.02% |
элсэн чихрийн хэмжээг бууруулна | =<0.5% |
ХҮНД МЕТАЛ | =<2.5PPM |
АРСЕН | =<0.5PPM |
НИКЕЛЬ | =<1 PPM |
УДИРДЛАГА | =<0.5PPM |
Сульфат | =<50PPM |
Хлорид | =<50PPM |
ХАЙЛАХ ЦЭГ | 92-96 хэм байна |