-
Мальтодекстрин |9050-36-6
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт Мальтодекстрин нь цардуул ба цардуулын элсэн чихрийн хоорондох гидролизийн нэг төрлийн бүтээгдэхүүн юм.Энэ нь сайн шингэн ба уусах чадвартай, дунд зэргийн зуурамтгай чанар, эмульсжилт, тогтвортой байдал ба дахин талстжилтын эсрэг, ус шингээх чадвар бага, бөөгнөрөл багатай, чихэрлэг бодисыг илүү сайн зөөгч шинж чанартай.үнэртүүлэгч, чөмөг.Иймээс мальтодекстрин нь хөлдөөсөн хүнс, сүүн бүтээгдэхүүн, эм бэлдмэл, бэлэн хоол, цаас, нэхмэл эдлэл, барилгын материал, химийн бодис зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг. Чихэр ... -
Stevia |91722-21-3
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт Stevia элсэн чихэр нь нийлмэл ургамлын гаралтай stevia-ийн навчнаас гаргаж авсан шинэ байгалийн амтлагч юм.Энэ нь байгалийн шинж чанартай, сайхан амт, үнэргүй цагаан эсвэл цайвар шар нунтаг юм.Энэ нь өндөр чихэрлэг, бага илчлэг, шинэхэн амттай өвөрмөц шинж чанартай байдаг.Түүний чихэрлэг амт нь сахарозоос 200-400 дахин чихэрлэг боловч ердөө 1/300 калори юм.Олон тооны эмнэлгийн туршилтууд нь stevia элсэн чихэр нь хоргүй, хорт хавдар үүсгэдэггүй, аюулгүй болохыг харуулж байна ... -
Ксилитол |87-99-0
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт Ксилитол нь байгалийн гаралтай 5 нүүрстөрөгчийн полиол амтлагч юм.Энэ нь жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг бөгөөд бүр хүний бие өөрөө үйлдвэрлэдэг.Усанд ууссан үед дулаан шингээх чадвартай, чийг шингээх үйлчилгээтэй, хэт их уувал түр зуурын суулгалт үүсгэдэг.Бүтээгдэхүүн нь өтгөн хаталтыг эмчлэх боломжтой.Ксилитол бол бүх полиолуудаас хамгийн амттай нь юм.Энэ нь сахароз шиг амттай, амтгүй, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй байдаг.Ксилитол нь 40% бага илчлэгтэй... -
Сукралоз |56038-13-2
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт Сукралоз нь нишингийн элсэн чихэрээс 600-650 дахин чихэрлэг, элсэн чихэрээр хийсэн илчлэггүй, өндөр эрчимтэй цагаан талст нунтаг юм.Сукралозыг Канад, Австрали, Хятад зэрэг 40 гаруй оронд хүнс, ундаанд хэрэглэхийг НҮБ-ын ХХААБ/ДЭМБ зөвшөөрчээ.Давуу тал: 1) Чихэрлэг чанар өндөр, нишингийн элсэн чихэрээс 600-650 дахин амттай 2) Илчлэггүй, жин нэмэхгүй 3) Чихэр шиг цэвэр амттай, тааламжгүй амтгүй 4) Аюулгүй ... -
Аллуоз |551-68-8
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт Эритритолтой харьцуулахад алулоз нь амт, уусах чадвараараа ялгаатай байдаг.Юуны өмнө, псикозын чихэрлэг чанар нь сахарозын 70 орчим хувийг эзэлдэг бөгөөд амт нь фруктозтой маш төстэй юм.Бусад чихэрлэг бодисуудтай харьцуулахад псикоз нь сахарозтой илүү ойр, сахарозоос ялгаа нь бараг мэдэгдэхгүй тул амтыг нэгдлээр бүрхэх шаардлагагүй бөгөөд бие даан хэрэглэж болно.Гэсэн хэдий ч амтны ялгаа нь тодорхой зүйлийг шаарддаг ... -
Ацесульфам кали |55589-62-3
Бүтээгдэхүүний тайлбар Ацесульфам кали нь ацесульфам K (К нь калийн бэлгэдэл) эсвэл Ace K нь калоригүй сахар орлуулагч (хиймэл чихэрлэгч) юм.Европын Холбоонд үүнийг E дугаар (нэмэлт код) E950 гэж нэрлэдэг.Acesulfame K нь сахарозоос (энгийн элсэн чихэр) 200 дахин чихэрлэг, аспартам шиг чихэрлэг, сахарин шиг гуравны хоёр, сахарозоос гуравны нэг нь чихэрлэг байдаг.Сахарин шиг ... -
Изомальт |64519-82-0
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт Изомальт нь 5% орчим ус (чөлөөт ба талст) агуулсан цагаан, талст бодис юм.Үүнийг ямар ч хэрэглээнд тааруулан мөхлөгтөөс нунтаг хүртэл төрөл бүрийн хэмжээтэй тоосонцор хийж болно. Изомальт нь байгалийн бөгөөд аюулгүй сахар орлуулагчийн хувьд дэлхий даяар 1800 гаруй бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг.Байгалийн амт, илчлэг багатай, чийг багатай, шүдэнд ээлтэй давуу талуудын ачаар.Изомальт нь бүх төрлийн хүмүүст тохиромжтой, ялангуяа ...
